जौ के फ़ायदे
- एक लीटर पानी में एक कप जौ को उबालकर इस पानी को ठंडा करके छानकर पीने से शरीर की सुजन ख़त्म हो जाती है !
- जौ का सत्तू खाने या पीने से अधिक गर्मी में शरीर को ठंडक मिलती है !
- जौ का आटा 50 ग्राम और चने का आटा 10 ग्राम मिलाकर रोटी बनाए ! इस आटे की रोटी से मधुमेह नियंत्रित हो जाता है !
- उबले हुए जौ का पानी प्रतिदिन शुबहा-शाम पीने से शरीर में खून बढ़ता है ! जौ का पानी गर्मियों में पीने से अधिक लाभ मिलता है !
आम के फायदे
- सुखी खांसी – एक पका हुआ अच्छा सा आम ले, उसे आग में भुन ले ! जब यह ठंडा हो जाये तो इसे धीरे-धीरे चुसे, इससे सुखी खांसी में लाभ होता है !
- कब्ज – पके आम खाकर ऊपर से गर्म दूध पीने से शोच खुलकर आता है, जिससे पेट साफ़ हो जाता है और कब्ज से छुटकारा मिला जाता है !
- पायरिया – आम की गुठली की गिरी निकल ले, शुखाकर इसका बारीक़ चूरण बना ले ! इस चूरण को मजन की करने से पायरिया एवं दांतों के सभी रोगों में लाभ होता है !
- लू तथा गर्मी – कच्चे आम का पन्ना बनाकर पीने से लू लगने तथा गर्मी से होने वाली बेचैनी ठीक होती है !
: सावधान :
- Calcium Carbide दुवारा पके आम से कैन्सर , दस्त, याददाश्त कमजोर होना, आँखों में जलन और त्वचा श्वास सम्बन्धी रोग हो सकते है !
- हानिकारक प्रभाव की रोकथाम के उपाय – पहचान करके प्राक्रतिक पके आम हि ख़रीदे ! आम को 20-30 मिनट तक नमकयुक्त पानी में डालकर रखे ! इसके बाद 10 से 15 मिनट तक सादे पानी में रखे और अच्छी तरह से साफ़ करके व् छिलका उतारकर ही खाये !
